蔵書情報
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書名 |
架ける橋
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著者名 |
駒井正義/著
|
著者名ヨミ |
コマイ マサヨシ |
出版者 |
たる出版
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出版年月 |
1999.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1113814453 | 673.9/コ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
駒井正義/著
|
著者名ヨミ |
コマイ マサヨシ |
出版者 |
たる出版
|
出版年月 |
1999.7 |
ページ数 |
222p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-924713-56-2 |
分類記号 |
673.97
|
書名 |
架ける橋 |
書名ヨミ |
カケル ハシ |
副書名 |
レストランの騎士ギャルソン |
副書名ヨミ |
レストラン ノ キシ ギャルソン |
内容紹介 |
レストラン・サービスのプロフェッショナルとして、また客の立場からホテルやレストランで見聞きしたことなどから、サービスとは何かについて、フランス料理店総支配人が語る100の話。 |
内容細目
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