蔵書情報
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書名 |
食品表示の裏をよむ (NACS叢書)
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著者名 |
NACS東日本支部食部会/著
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著者名ヨミ |
エヌエーシーエス ヒガシニホン シブ ショクブカイ |
出版者 |
悠々社
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出版年月 |
1999.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1113843154 | 498.5/ナ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
NACS東日本支部食部会/著
|
著者名ヨミ |
エヌエーシーエス ヒガシニホン シブ ショクブカイ |
出版者 |
悠々社
|
出版年月 |
1999.6 |
ページ数 |
285p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-946406-60-3 |
分類記号 |
498.54
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書名 |
食品表示の裏をよむ (NACS叢書) |
書名ヨミ |
ショクヒン ヒョウジ ノ ウラ オ ヨム |
副書名 |
安全、おいしい、おトクがわかる |
副書名ヨミ |
アンゼン オイシイ オトク ガ ワカル |
内容紹介 |
市場に出回る食品の中で「使い慣れているが種類が多く選択に困るもの」「使用経験が少なく使用法が分かりにくいもの」「健康志向の中で脚光を浴びているもの」に焦点をあて、調査・研究した結果を紹介する。 |
内容細目
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