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蔵書情報

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書名	酢のものあえものマリネレシピ150品　(マイライフシリーズ特集版)
著者名	藤巻あつこ／〔著〕
著者名ヨミ	フジマキアツコ
出版者	グラフ社
出版年月	1999.8

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	藤巻あつこ／〔著〕
著者名ヨミ	フジマキアツコ
出版者	グラフ社
出版年月	1999.8
ページ数	64p
大きさ	26cm
ISBN	4-7662-0538-3
分類記号	596
書名	酢のものあえものマリネレシピ150品　(マイライフシリーズ特集版)
書名ヨミ	スノモノアエモノマリネレシピヒャクゴジッピン
内容紹介	前菜や酒の肴、箸休めにぴったりの酢の物、しっかりとした味つけでご飯のおかずにもなるあえもの、フレンチドレッシングをベースにしたマリネ、サラダ150品の作り方のコツと盛り付けのポイントを紹介。
著者紹介	1921年東京都生まれ。料理研究家。梅仕事の第一人者。現在、自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を開いている。著書に「簡単・おいしい漬けもの入門」「梅干し健康教室」など。