蔵書情報
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書名 |
胡麻の謎
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著者名 |
大沢俊彦/著
|
著者名ヨミ |
オオサワ トシヒコ |
出版者 |
双葉社
|
出版年月 |
1999.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1113839016 | 617.9/オ/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
大沢俊彦/著
井上宏生/著
|
著者名ヨミ |
オオサワ トシヒコ イノウエ ヒロオ |
出版者 |
双葉社
|
出版年月 |
1999.7 |
ページ数 |
310p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-575-28989-2 |
分類記号 |
617.9
|
書名 |
胡麻の謎 |
書名ヨミ |
ゴマ ノ ナゾ |
副書名 |
健康食品「ごま」の魅力と最新の研究成果を探る! |
副書名ヨミ |
ケンコウ ショクヒン ゴマ ノ ミリョク ト サイシン ノ ケンキュウ セイカ オ サグル |
内容紹介 |
秘められた「ごま」の歴史、伝説と文化を紹介。意外に知られていない「ごま」の素顔に迫る。栄養バランスに富む「ごま」の最新科学的研究。 |
著者紹介 |
1946年兵庫県生まれ。名古屋大学大学院生命農学研究科教授。 |
内容細目
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