蔵書情報
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書名 |
卑弥呼の食卓
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著者名 |
金関恕/監修
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著者名ヨミ |
カナセキ ヒロシ |
出版者 |
吉川弘文館
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出版年月 |
1999.8 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1113847516 | 210.2/ヒ/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
金関恕/監修
大阪府立弥生文化博物館/編
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著者名ヨミ |
カナセキ ヒロシ オオサカフリツ ヤヨイ ブンカ ハクブツカン |
出版者 |
吉川弘文館
|
出版年月 |
1999.8 |
ページ数 |
233,4p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-642-07758-8 |
分類記号 |
210.27
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書名 |
卑弥呼の食卓 |
書名ヨミ |
ヒミコ ノ ショクタク |
内容紹介 |
ふだんなにげなく口にしているコメが、食卓の主役になった弥生時代。ご飯とおかずの食事スタイルや豊作を祈る祭りが始まった。発掘された食材や食器、イネの遺伝子、トイレ遺構の最新研究から、弥生の食文化を再現する。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
発掘された弥生の食材 |
宮野 淳一/著 |
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2 |
『魏志』倭人伝に食を読む |
内田 年昭/著 |
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3 |
弥生ムラの食生活 |
宮野 淳一/著 |
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4 |
イネの系譜 |
森井 貞雄/著 |
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5 |
糞石を解剖する |
中浜 秀徳/著 |
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6 |
弥生人の栄養状態 |
内田 年昭/著 |
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7 |
食材の獲得 |
宮野 淳一/著 |
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8 |
コメづくりの道具 |
森井 貞雄/著 |
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9 |
狩猟と漁撈の道具 |
小山田 宏一/著 |
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10 |
食材の貯蔵 |
森井 貞雄/著 |
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11 |
縄紋農耕と弥生農耕 |
小山田 宏一/著 |
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12 |
煮炊きの道具が語る調理の変化 |
渡辺 昌宏/著 |
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13 |
倭の食事と漢の厨房 |
小山田 宏一/著 |
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14 |
日本食文化の源流 |
宮野 淳一/著 |
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15 |
現代に伝わる炉端の伝統 |
中浜 秀徳/著 |
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16 |
縄紋と弥生の食器セット |
渡辺 昌宏/著 |
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17 |
倭人性酒を嗜む |
金関 恕/著 |
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18 |
日本食史 |
小山 修三/著 |
五島 淑子/著 |
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19 |
弥生の食生活 |
渡辺 誠/著 |
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20 |
トイレの考古学 |
金原 正明/著 |
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21 |
遺伝子が明かすイネのルーツ |
佐藤 洋一郎/著 |
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22 |
池上弥生人の食卓ロマン |
奥村 彪生/著 |
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