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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113847516	210.2/ﾋ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	金関恕／監修　大阪府立弥生文化博物館／編
著者名ヨミ	カナセキヒロシ　オオサカフリツヤヨイブンカハクブツカン
出版者	吉川弘文館
出版年月	1999.8
ページ数	233,4p
大きさ	20cm
ISBN	4-642-07758-8
分類記号	210.27
書名	卑弥呼の食卓
書名ヨミ	ヒミコノショクタク
内容紹介	ふだんなにげなく口にしているコメが、食卓の主役になった弥生時代。ご飯とおかずの食事スタイルや豊作を祈る祭りが始まった。発掘された食材や食器、イネの遺伝子、トイレ遺構の最新研究から、弥生の食文化を再現する。

No.	内容タイトル	内容著者１	内容著者２
1	発掘された弥生の食材	宮野淳一／著
2	『魏志』倭人伝に食を読む	内田年昭／著
3	弥生ムラの食生活	宮野淳一／著
4	イネの系譜	森井貞雄／著
5	糞石を解剖する	中浜秀徳／著
6	弥生人の栄養状態	内田年昭／著
7	食材の獲得	宮野淳一／著
8	コメづくりの道具	森井貞雄／著
9	狩猟と漁撈の道具	小山田宏一／著
10	食材の貯蔵	森井貞雄／著
11	縄紋農耕と弥生農耕	小山田宏一／著
12	煮炊きの道具が語る調理の変化	渡辺昌宏／著
13	倭の食事と漢の厨房	小山田宏一／著
14	日本食文化の源流	宮野淳一／著
15	現代に伝わる炉端の伝統	中浜秀徳／著
16	縄紋と弥生の食器セット	渡辺昌宏／著
17	倭人性酒を嗜む	金関恕／著
18	日本食史	小山修三／著	五島淑子／著
19	弥生の食生活	渡辺誠／著
20	トイレの考古学	金原正明／著
21	遺伝子が明かすイネのルーツ	佐藤洋一郎／著
22	池上弥生人の食卓ロマン	奥村彪生／著