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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書名	手づくりチーズ事始め　(Cooking & home made)
著者名	吉田全作／著
著者名ヨミ	ヨシダゼンサク
出版者	創森社
出版年月	1999.9

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114206939	648.1/ﾖ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	吉田全作／著
著者名ヨミ	ヨシダゼンサク
出版者	創森社
出版年月	1999.9
ページ数	115p
大きさ	21cm
ISBN	4-88340-070-0
分類記号	648.18
書名	手づくりチーズ事始め　(Cooking & home made)
書名ヨミ	テズクリチーズコトハジメ
内容紹介	空前のワインブームに乗じて、そのベストパートナーであるチーズもにわかに脚光を浴びている。吉備高原の豊かな暮らしとともに、手作りチーズの素晴らしさを紹介する。
著者紹介	1955年岡山県生まれ。北海道大学農学部畜産学科卒業。全国農業協同組合連合会勤務を経て、岡山県に新規就農。吉田牧場を経営する。