蔵書情報
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書名 |
遺伝子組み換え食品を考える事典 (健康双書)
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著者名 |
藤原邦達/著
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著者名ヨミ |
フジハラ クニサト |
出版者 |
農山漁村文化協会
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出版年月 |
1999.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1113905499 | 498.5/フ/ | 3F | 閉架郷土作 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
藤原邦達/著
|
著者名ヨミ |
フジハラ クニサト |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
1999.10 |
ページ数 |
337p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-540-99146-9 |
分類記号 |
498.54
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書名 |
遺伝子組み換え食品を考える事典 (健康双書) |
書名ヨミ |
イデンシ クミカエ ショクヒン オ カンガエル ジテン |
副書名 |
光と影を正確に見極めるために |
副書名ヨミ |
ヒカリ ト カゲ オ セイカク ニ ミキワメル タメ ニ |
内容紹介 |
評価の定まらないまま、国民的合意のないままに、短期間で急速に私たちの生活に入りつつある遺伝子組み換え食品。「安全である権利」「知る権利」「選ぶ権利」のために、私たちに求められるものを考える。 |
著者紹介 |
1927年長崎県生まれ。大阪大学工学部卒業。京都市衛生研究所主幹等を経て、現在、山形大学農学部講師、大分県民生協顧問等を務める。著書に「よくわかる天然添加物の話」「食品衛生法」他。 |
内容細目
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