検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1119334210	596.6/ﾎ/	３F	閉架茂木大	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	Grafe und Unzer／編　ホートップ真理／訳
著者名ヨミ	グラフェウントウンツァー　ホートップマリ
出版者	旭屋出版
出版年月	1999.10
ページ数	141p
大きさ	28cm
ISBN	4-7511-0177-3
分類記号	596.63
書名	本場ドイツパン入門
書名ヨミ	ホンバドイツパンニュウモン
副書名	伝統と新しさ
副書名ヨミ	デントウトアタラシサ
内容紹介	ドイツパンの種類と特徴、ドイツのパン事情、ドイツパンのおいしい食べ方など、ドイツパンの魅力を紹介する。パンを焼くために必要な道具や、材料、基本のレシピなどキッチンテクニックも満載。