検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113910045	281.0/ﾜ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	渡辺由美子／著
著者名ヨミ	ワタナベユミコ
出版者	イマージュ
出版年月	1999.10
ページ数	219p
大きさ	20cm
ISBN	4-594-02767-9
分類記号	281.04
書名	食の女(ひと)
書名ヨミ	ショクノヒト
副書名	食のプロと呼ばれる女性十人の生きる知恵
副書名ヨミ	ショクノプロトヨバレルジョセイジュウニンノイキルチエ
内容紹介	料理記者40年の岸朝子をはじめ、洋菓子研究家、つきぢ田村女将など、仕事の内容も年齢も十人十色の、食に関する仕事に全身全霊を打ち込む女性10人の魅力的な人生に迫る。『シェフ』連載を単行本化。
著者紹介	1989年、イマージュ株式会社に入社。料理専門季刊誌『シェフ』編集長。