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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113958978	579.9/ｳ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	上島孝之／著
著者名ヨミ	ウワジマタカユキ
出版者	幸書房
出版年月	1999.11
ページ数	140p
大きさ	22cm
ISBN	4-7821-0169-4
分類記号	579.97
書名	酵素テクノロジー　(バイオテクノロジーシリーズ)
書名ヨミ	コウソテクノロジー
内容紹介	21世紀に期待される酵素を利用した物質生産技術を、現状を紹介しながらコンパクトにまとめる。工業用酵素の研究開発と応用技術、酵素法による有用物質の生産、臨床診断用酵素の開発、今後の展望などについて述べる。
著者紹介	京都大学大学院農学研究科修士課程修了。農学博士。ノボノルディスクバイオインダストリー(株)研究開発部主任研究員。専門は応用微生物学、酵素工学。著書に「産業用酵素」がある。