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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1113955284 | 596/ヤ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
エフジー武蔵/編集制作
ウッディライフ編集部/編集制作
|
著者名ヨミ |
エフジー ムサシ ウッディ ライフ ヘンシュウブ |
出版者 |
山と渓谷社
|
出版年月 |
1999.12 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-635-04231-6 |
分類記号 |
596
|
書名 |
野趣クッキング (新・ウッディライフ選書) |
書名ヨミ |
ヤシュ クッキング |
副書名 |
ホンモノ素材で自然に、豪快に |
副書名ヨミ |
ホンモノ ソザイ デ シゼン ニ ゴウカイ ニ |
内容紹介 |
手間をかけ、香ばしい煙で燻したうまい燻製や焚火の炎で作る王道野外料理のほか、味噌や豆腐、ジャム、チーズなど、食品添加物を使わない食品の作り方を、写真で分かりやすく紹介する。 |
内容細目
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