検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113955284	596/ﾔ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	エフジー武蔵／編集制作　ウッディライフ編集部／編集制作
著者名ヨミ	エフジームサシ　ウッディライフヘンシュウブ
出版者	山と渓谷社
出版年月	1999.12
ページ数	111p
大きさ	26cm
ISBN	4-635-04231-6
分類記号	596
書名	野趣クッキング　(新・ウッディライフ選書)
書名ヨミ	ヤシュクッキング
副書名	ホンモノ素材で自然に、豪快に
副書名ヨミ	ホンモノソザイデシゼンニゴウカイニ
内容紹介	手間をかけ、香ばしい煙で燻したうまい燻製や焚火の炎で作る王道野外料理のほか、味噌や豆腐、ジャム、チーズなど、食品添加物を使わない食品の作り方を、写真で分かりやすく紹介する。