蔵書情報
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書名 |
点心とデザート
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著者名 |
市川友茂/著
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著者名ヨミ |
イチカワ トモシゲ |
出版者 |
柴田書店
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出版年月 |
2000.1 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1113955408 | 596.2/イ/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
市川友茂/著
|
著者名ヨミ |
イチカワ トモシゲ |
出版者 |
柴田書店
|
出版年月 |
2000.1 |
ページ数 |
116p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-388-05855-6 |
分類記号 |
596.22
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書名 |
点心とデザート |
書名ヨミ |
テンシン ト デザート |
副書名 |
家庭でつくる本格点心 |
副書名ヨミ |
カテイ デ ツクル ホンカク テンシン |
内容紹介 |
ゴマ団子や卵のタルトレットなどのお菓子から、ギョウザやパオズなどの軽食類、チャーハンやかゆなどの麵飯まで、簡単でおいしい本格点心の作り方を紹介する。 |
著者紹介 |
1959年埼玉県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。同校中国料理教授。 |
内容細目
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