検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1113985733	289.3/ﾋﾞ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	塚本有紀／著
著者名ヨミ	ツカモトユキ
出版者	晶文社
出版年月	2000.2
ページ数	270p
大きさ	20cm
ISBN	4-7949-6428-5
分類記号	289.3
書名	ビゴさんのフランスパン物語
書名ヨミ	ビゴサンノフランスパンモノガタリ
内容紹介	パンの神様と呼ばれる、神戸「ビゴの店」店主フィリップ・ビゴ。第二次大戦下のフランスに生まれ、65年に来日し、本場の味で日本人の食卓を大きく変えるまでを、エピソード満載で綴る。ビゴの秘蔵レシピ付き。
著者紹介	1968年横浜市生まれ。京都外国語大学英米語学科卒業。ル・コルドン・ブルー・パリ校に学び、現在は大阪で料理教室を開講。著書に「パリ食いしんぼう留学記」ほか。