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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

一個52万円のアワビ文化 

著者名 境一郎/著
著者名ヨミ サカイ イチロウ
出版者 成山堂書店
出版年月 2000.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1113985037664.7/サ/3F閉架式見帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 境一郎/著
著者名ヨミ サカイ イチロウ
出版者 成山堂書店
出版年月 2000.1
ページ数 225p
大きさ 22cm
ISBN 4-425-82771-6
分類記号 664.73
書名 一個52万円のアワビ文化 
書名ヨミ イッコ ゴジュウニマンエン ノ アワビ ブンカ
副書名 環境立国日本をめざす海からの提言
副書名ヨミ カンキョウ リッコク ニホン オ メザス ウミ カラ ノ テイゲン
内容紹介 なぜアワビは高価なのか。アワビと日本人の深い絆を探り、磯焼けで荒れ果てた海、ヘドロで埋まった湾を再生し、アワビが一般の人にも気軽に食べられるようになるための、地球温暖化防止にも役立つ海からの提言。
著者紹介 1929年北海道生まれ。北海道大学教育学部研究生を経て、北海道大学博士(水産学)。現在、エコシステム(ES)水産研究所、技術士事務所各主宰。著書に「磯焼けの海を救う」など。



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