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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

食材魚貝大百科 3(イカ・タコ類ほか魚類)

出版者 平凡社
出版年月 2000.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1113991155664.6/シ/33F開架大型帯出可在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書(一般)
出版者 平凡社
出版年月 2000.2
ページ数 181p
大きさ 29cm
ISBN 4-582-54573-4
分類記号 664.6
書名 食材魚貝大百科 3(イカ・タコ類ほか魚類)
書名ヨミ ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ
内容紹介 スルメイカ、マダコ、ウニ、ナマコ、ホヤ、アマダイ、ブリ、ボラ、シイラなどの食材情報を図版で解説したシーフード百科。魚介類と健康、日本の魚市場ガイドなどのトピックスも満載。



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