蔵書情報
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書名 |
舌の向くまま
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著者名 |
重金敦之/著
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著者名ヨミ |
シゲカネ アツユキ |
出版者 |
講談社
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出版年月 |
2000.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1113995704 | 596.0/シ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
重金敦之/著
|
著者名ヨミ |
シゲカネ アツユキ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2000.2 |
ページ数 |
309p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-06-209985-3 |
分類記号 |
596.04
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書名 |
舌の向くまま |
書名ヨミ |
シタ ノ ムク ママ |
内容紹介 |
「おいしさ」求めてどこへでも! ジャーナリストで大学教授の著者が日本を、世界を巡り、あらゆる食材と酒を吟味する。月刊誌『小説現代』連載エッセイ「今月もちょっとおいしい話」を主体に編んだもの。 |
著者紹介 |
1939年東京都生まれ。慶応義塾大学卒業。朝日新聞編集委員を経て、現在、常磐大学人間科学部教授。著書に「食の名文家たち」「利き酒入門」「ソムリエ世界一」など。 |
内容細目
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