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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

至宝の調味料　5(塩)

著者名 アスペクト／編
著者名ヨミ アスペクト
出版者 アスペクト
出版年月 2000.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1114034562588.6/ｼ/5３F閉架式見帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 アスペクト／編
著者名ヨミ アスペクト
出版者 アスペクト
出版年月 2000.3
ページ数 111p
大きさ 20cm
ISBN 4-7572-0638-0
分類記号 588.6
書名 至宝の調味料　5(塩)
書名ヨミ シホウ ノ チョウミリョウ
内容紹介 近年、健康の敵とする見方も強まっているが、塩は体に必要な栄養素。日本と世界の「厳選の塩」を紹介するとともに、塩のうま味が実感できる料理レシピ20を掲載。味と健康を両立させる塩の使い方がわかる。



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