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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

山菜、キノコ、木の実採り入門　(Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-)

著者名 鈴木アキラ／編著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版者 山と渓谷社
出版年月 2000.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1114041947657.8/ｽ/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 鈴木アキラ／編著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版者 山と渓谷社
出版年月 2000.4
ページ数 125p
大きさ 26cm
ISBN 4-635-00793-6
分類記号 657.86
書名 山菜、キノコ、木の実採り入門　(Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-)
書名ヨミ サンサイ キノコ キノミトリ ニュウモン
副書名 採取と調理の楽しさを満喫
副書名ヨミ サイシュ ト チョウリ ノ タノシサ オ マンキツ
内容紹介 山菜・キノコの採り方、おいしい食べ方を紹介するほか、毒草・毒キノコの見分け方と食べてしまったときの対処法、近づくと危険な山の生物、山に入る際の注意点など、トラブル対策についての情報も満載。
著者紹介 1960年青森県生まれ。居酒屋好きの野外料理ライター。良質の食材にこだわるだけでなく、アウトドアグッズの分野でもマニアと称されている。著書に「本格野外料理実践レシピ」など。



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