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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

杜氏になるには (なるにはBOOKS)

著者名 石田信夫/著
著者名ヨミ イシダ ノブオ
出版者 ぺりかん社
出版年月 2000.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1114156574588.5/イ/3F閉架式見帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 石田信夫/著
著者名ヨミ イシダ ノブオ
出版者 ぺりかん社
出版年月 2000.4
ページ数 174p
大きさ 19cm
ISBN 4-8315-0919-1
分類記号 588.52
書名 杜氏になるには (なるにはBOOKS)
書名ヨミ トウジ ニ ナル ニワ
内容紹介 杜氏は、日本酒を造る職人たちの総責任者。コンピュータの導入や職場環境の改善に取り組み、クリエイティブな仕事に憧れた若者が関心をもつようになった。魅力的な仕事として再発見された杜氏の仕事を紹介。
著者紹介 1952年広島市生まれ。74年中国新聞社入社。報道部、因島支局を経て、現在文化部。日本吟醸酒研究機構世話人。著書に「海のかなたに蔵元があった」など。



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