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書名

栄養学各論　

著者名 寺田和子／〔ほか〕著
著者名ヨミ テラダ カズコ
出版者 南山堂
出版年月 2000.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 寺田和子／〔ほか〕著
著者名ヨミ テラダ カズコ
出版者 南山堂
出版年月 2000.4
ページ数 255p
大きさ 26cm
ISBN 4-525-63244-5
分類記号 498.55
書名 栄養学各論　
書名ヨミ エイヨウガク カクロン
内容紹介 健康を維持・増進させ、かつ生活習慣病を積極的に予防するための食生活について、献立例や新しい資料などを盛り込み、また「第6次改定日本人の栄養所要量」についても言及。95年刊第3版に次ぐ第4版。



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