蔵書情報
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書名 |
講座人間と環境 6(食の倫理を問う)
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著者名 |
福井勝義/企画編集
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著者名ヨミ |
フクイ カツヨシ |
出版者 |
昭和堂
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出版年月 |
2000.4 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1114061943 | 361.7/コ/6 | 3F | 閉架式15 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
福井勝義/企画編集
秋道智弥/企画編集
田中耕司/企画編集
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著者名ヨミ |
フクイ カツヨシ アキミチ トモヤ タナカ コウジ |
出版者 |
昭和堂
|
出版年月 |
2000.4 |
ページ数 |
333,4p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-8122-9916-0 |
分類記号 |
361.7
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書名 |
講座人間と環境 6(食の倫理を問う) |
書名ヨミ |
コウザ ニンゲン ト カンキョウ |
内容紹介 |
新世紀における食問題は、倫理、つまり社会的動物としての人間のありかたと不可分である。われわれが直面している食問題について、食の思想、食と身体・世界観、食と環境という3つの視点から論じてゆく。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
食生活環境論にかえて |
安本 教伝/著 |
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2 |
中国の食思想 |
梅原 郁/著 |
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3 |
朝鮮半島の食思想 |
鄭 大声/著 |
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4 |
近世日本の医食同源思想 |
原田 信男/著 |
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5 |
現代の医食同源 |
家森 幸男/著 |
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6 |
ヒンドゥーにみる食の多様性 |
山下 勤/著 |
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7 |
中東ムスリム社会の食のあり方 |
奥野 克己/著 |
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8 |
東南アジアで考えた食 |
森枝 卓士/著 |
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9 |
破綻しそうな食生活 |
足立 己幸/著 |
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10 |
食の病理 |
宮本 信也/著 |
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11 |
環境がもたらす食への負荷 |
栗原 紀夫/著 |
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12 |
「食」の倫理のために |
安本 教伝/著 |
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13 |
食の倫理を問う |
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