検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114070639	596.6/ﾓ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	本谷惠津子／著
著者名ヨミ	モトヤエツコ
出版者	文化出版局
出版年月	2000.5
ページ数	95p
大きさ	23cm
ISBN	4-579-20716-5
分類記号	596.65
書名	はかりのいらないお菓子作り
書名ヨミ	ハカリノイラナイオカシズクリ
副書名	焼き菓子からゼリーまで
副書名ヨミ	ヤキガシカラゼリーマデ
内容紹介	はかりを使わず、割合で覚える気楽なお菓子作り。計量カップ、大さじ、小さじの三つだけを使った、パンケーキ・クレープ・スポンジケーキ・タルト・プリン・シロップ・ゼリーなどの楽しいお菓子レシピを紹介。
著者紹介	1947年東京都生まれ。上智大学外国語学部卒業。雑誌・講演会・カルチャーセンターなどを通じて、イタリア料理をはじめ、家庭料理やお菓子作りを教える。著書に「とっておきご飯料理」等。