検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	郷土センタ	1311216653	648/00ｷﾞﾕ/	郷土センタ	一般郷土資	禁帯出	在庫	×

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	吉田豊／著
著者名ヨミ	ヨシダユタカ
出版者	新宿書房
出版年月	2000.5
ページ数	218p
大きさ	20cm
ISBN	4-88008-261-9
分類記号	648.1
書名	牛乳と日本人
書名ヨミ	ギュウニュウトニホンジン
	図版あり
内容紹介	七世紀中ごろ、渡来人二世の善那が孝徳天皇に牛乳を献上したという故事に始まり、1947年の「ミルク給食」の実施に至る、日本における牛乳・乳製品の生産・流通・利用の長い歴史を30のエピソードで綴る。88年刊の新版。
著者紹介	1928年東京都生まれ。東京大学農学部水産学科卒業。雪印乳業に入社し、定年まで務める。現在は文筆業。