検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115722487	596.7/ｻ/	３F	閉架茂木大	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	ジョアンナ・サイモン／著　柳忠之／訳監修　東真理子／訳
著者名ヨミ	サイモンジョアンナ　ヤナギタダユキ　アズママリコ
出版者	産調出版
出版年月	2000.6
ページ数	159p
大きさ	29cm
ISBN	4-88282-225-3
分類記号	596.7
書名	ワインとフード
書名ヨミ	ワイントフード
内容紹介	完璧に合わせるためのルールは? 例外が認められるのはどんなとき? 調理方法やソースがワインに与える影響は? 食物とワインの合わせ方についてのさまざまな疑問に答える実用的なワインの解説書。
著者紹介	『サンデータイムズ』紙のワイン記者を務めるほか、数誌に定期的に寄稿し、テレビ番組にも数多く出演する。様々なワイン・ライター賞の受賞歴を誇る。