検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114155066	383.8/ｲ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	井上勝六／著
著者名ヨミ	イノウエショウロク
出版者	丸善
出版年月	2000.5
ページ数	178p
大きさ	19cm
ISBN	4-621-06084-8
分類記号	383.8
書名	食と健康の文化史　(丸善ブックス)
書名ヨミ	ショクトケンコウノブンカシ
副書名	薬になる食べものの話
副書名ヨミ	クスリニナルタベモノノハナシ
内容紹介	食べものが体を作り健康を維持するという伝統栄養学を縦糸に、それが人々の生活の中で文化的・歴史的にどのような影響を与えてきたのかを横糸に、「人間」と「食の営み」との関わりについて興味深く解説する。
著者紹介	1941年山梨県生まれ。クリニックいのうえ院長。東京医科大学および山梨医科大学非常勤講師。著書に「食の万歩計」「成人病を防ぐ現代人の食事学」など。