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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1115047289	588.5/ｱ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	麻井宇介／著
著者名ヨミ	アサイウスケ
出版者	TaKaRa酒生活文化研究所
出版年月	2000.7
ページ数	283p
大きさ	19cm
ISBN	4-418-00213-8
分類記号	588.5
書名	酒・戦後・青春　(酒文ライブラリー)
書名ヨミ	サケセンゴセイシュン
内容紹介	ワイン、焼酎、ウイスキー…。うまい酒は、こうしてできた。敗戦直後の配給酒から、ビヤホール復活、酒文化変貌の時代、ウイスキー製造、モルト生産、ワイン醸造、合成酒の時代まで、激動の戦後酒史を綴る。
著者紹介	1930年東京都生まれ。東京工業大学工学部卒業。洋酒製造会社勤務を経て、現在、東京農業大学非常勤講師、TaKaRa酒生活文化研究所顧問等を務める。著書に「ワインづくりの四季」など。