蔵書情報
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書名 |
納豆の快楽 (The new fifties)
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著者名 |
小泉武夫/著
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著者名ヨミ |
コイズミ タケオ |
出版者 |
講談社
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出版年月 |
2000.7 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1114187273 | 619.6/コ/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
小泉武夫/著
|
著者名ヨミ |
コイズミ タケオ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2000.7 |
ページ数 |
221p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-06-268344-X |
分類記号 |
619.6
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書名 |
納豆の快楽 (The new fifties) |
書名ヨミ |
ナットウ ノ カイラク |
内容紹介 |
海外旅行の必需品は納豆、食中毒の防止には断然効きます。全国の納豆ファンが待っていた納豆先生のカラシの効いた納豆節。 |
著者紹介 |
1943年福島県生まれ。東京農業大学農学部卒業。現在、同大学教授。醸造学、発酵学専攻。農学博士。国立民族学博物館共同研究員。著書に「発酵食品礼讃」「食あれば楽あり」など。 |
内容細目
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