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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

基礎フランス菓子教本　第1巻(基本のパート)

著者名 ローラン・ビルー／共著
著者名ヨミ ローラン ビルー
出版者 柴田書店
出版年月 1989.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1114386825596.6/ﾋﾞ/３F閉架茂木大帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 ローラン・ビルー／共著 　 アラン・エスコフィエ／共著 　 平井真理子／訳
著者名ヨミ ビルー ローラン　エスコフィエ アラン　ヒライ マリコ
出版者 柴田書店
出版年月 1989.6
ページ数 197p
大きさ 31cm
ISBN 4-388-01071-5
分類記号 596.6
書名 基礎フランス菓子教本　第1巻(基本のパート)
書名ヨミ キソ フランスガシ キョウホン



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