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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114205001	596.0/ｶ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	甲斐崎圭／著
著者名ヨミ	カイザキケイ
出版者	日本経済新聞社
出版年月	2000.8
ページ数	189p 図版32p
大きさ	20cm
ISBN	4-532-16356-0
分類記号	596.04
書名	海を喰らう山を喰らう
書名ヨミ	ウミオクラウヤマオクラウ
副書名	全国「漁師・猟師」食紀行
副書名ヨミ	ゼンコクリョウシリョウシショクキコウ
内容紹介	サケを丸ごと一尾鉄板で焼く漁師料理、トド漁の合間に食べる炊き出し鍋-。余計な手間を一切排した「現場料理」にこそ、食の神髄がある。豪快かつ繊細な、知恵あふれる食の世界を活き活きと描く、日本縦断食紀行。
著者紹介	1949年島根県生まれ。近畿大学法学部卒業。学生時代に文芸誌の新人賞に入選、以後作家活動を開始。自然と人との関わりをテーマにした作品が多い。著書に「第十四世マタギ」など多数。