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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1114203772 | 596.0/シ/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
ジャパン・フードコーディネーター・スクール/編
|
著者名ヨミ |
ジャパン フード コーディネーター スクール |
出版者 |
食生活プランニング
|
出版年月 |
2000.8 |
ページ数 |
381p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-906182-41-0 |
分類記号 |
596.035
|
書名 |
「食の仕事人」事典 |
書名ヨミ |
ショク ノ シゴトニン ジテン |
副書名 |
ヒット企画への食の情報源 |
副書名ヨミ |
ヒット キカク エノ ショク ノ アクセス ポイント |
内容紹介 |
日本で初めての食の仕事・人名事典。料理人、カメラマン、フードビジネスコンサルタント、フードコーディネーター等564人と、食の全般的情報を収録。最前線に立つ20人のインタビューも掲載。 |
内容細目
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