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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114210184	626/ｱ/3	３F	開架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	青葉高／著
著者名ヨミ	アオバタカシ
出版者	八坂書房
出版年月	2000.8
ページ数	238p
大きさ	20cm
ISBN	4-89694-458-5
分類記号	626
書名	青葉高著作選　3(野菜の博物誌)
書名ヨミ	アオバタカシチョサクセン
内容紹介	ダイコン、カブ、ニンジン、ゴボウ、キュウリ、ナス、ネギ…。おもな野菜の渡来時期・経路・年代、品種の地域性、野菜の名前の話、生活・行事と野菜など、日本の野菜文化を通観する。単行本未収録の資料6編を収録。
著者紹介	1916〜99年。埼玉県生まれ。千葉高等園芸学校卒業。農学博士。山形大学農学部教授、千葉大学園芸学部教授を務める。著書に「野菜の博物学」など。