検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114219747	498.5/ﾌ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	福田靖子／編著　武藤八恵子／〔ほか〕著
著者名ヨミ	フクダヤスコ　ムトウヤエコ
出版者	朝倉書店
出版年月	2000.9
ページ数	154p
大きさ	21cm
ISBN	4-254-61036-X
分類記号	498.5
書名	食生活論　第2版
書名ヨミ	ショクセイカツロン
副書名	食の機能と食事観
副書名ヨミ	ショクノキノウトショクジカン
内容紹介	人間にとって「食べる」とは何かを、食の持つ生理的・精神的・社会的・文化的・教育的機能を中心に多方面から総合的にとらえた入門書。食環境の変化を視野に入れ、統計資料等を刷新した94年刊の第2版。
著者紹介	大阪市立大学大学院食物栄養研究科修士課程修了。現在、静岡大学教育学部教授。農学博士。