蔵書情報
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書名 |
食生活論 第2版
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著者名 |
福田靖子/編著
|
著者名ヨミ |
フクダ ヤスコ |
出版者 |
朝倉書店
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出版年月 |
2000.9 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
ミライon | 1114219747 | 498.5/フ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
福田靖子/編著
武藤八恵子/〔ほか〕著
|
著者名ヨミ |
フクダ ヤスコ ムトウ ヤエコ |
出版者 |
朝倉書店
|
出版年月 |
2000.9 |
ページ数 |
154p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-254-61036-X |
分類記号 |
498.5
|
書名 |
食生活論 第2版 |
書名ヨミ |
ショクセイカツロン |
副書名 |
食の機能と食事観 |
副書名ヨミ |
ショク ノ キノウ ト ショクジカン |
内容紹介 |
人間にとって「食べる」とは何かを、食の持つ生理的・精神的・社会的・文化的・教育的機能を中心に多方面から総合的にとらえた入門書。食環境の変化を視野に入れ、統計資料等を刷新した94年刊の第2版。 |
著者紹介 |
大阪市立大学大学院食物栄養研究科修士課程修了。現在、静岡大学教育学部教授。農学博士。 |
内容細目
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