蔵書情報
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書名 |
食品はどこまで安全か
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著者名 |
川口啓明/著
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著者名ヨミ |
カワグチ ヒロアキ |
出版者 |
旬報社
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出版年月 |
2000.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1114220833 | 498.5/カ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
川口啓明/著
|
著者名ヨミ |
カワグチ ヒロアキ |
出版者 |
旬報社
|
出版年月 |
2000.10 |
ページ数 |
199p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-8451-0654-X |
分類記号 |
498.54
|
書名 |
食品はどこまで安全か |
書名ヨミ |
ショクヒン ワ ドコマデ アンゼン カ |
副書名 |
健康食品、遺伝子組換え食品、環境ホルモン・ダイオキシン汚染 |
副書名ヨミ |
ケンコウ ショクヒン イデンシ クミカエ ショクヒン カンキョウ ホルモン ダイオキシン オセン |
内容紹介 |
氾濫する食品情報、健康情報。どれが本物でどれがウソなのか、消費者が食べ物で「食い物」にされないために、安全な食品選びのヒントを提供する。 |
著者紹介 |
1951年愛媛県生まれ。東京大学理系大学院修了。理学博士。宮崎医科大学医学部、日本生活協同組合連合会勤務を経て、科学ジャーナリストとして著述活動を行う。著書に「食卓最前線」など。 |
内容細目
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