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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

ダル・ペスカトーレ至極のレシピ集　(世界最高のレストラン)

著者名 アントニオ・サンティーニ／監修
著者名ヨミ アントニオ サンティーニ
出版者 日本文芸社
出版年月 2000.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1114234275596.2/ﾀﾞ/３F閉架図書帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 アントニオ・サンティーニ／監修 　 ナディア・サンティーニ／監修
著者名ヨミ サンティーニ アントニオ　サンティーニ ナディア・カヴァリエーリ
出版者 日本文芸社
出版年月 2000.10
ページ数 122p
大きさ 26cm
ISBN 4-537-20017-0
分類記号 596.23
書名 ダル・ペスカトーレ至極のレシピ集　(世界最高のレストラン)
書名ヨミ ダル ペスカトーレ シゴク ノ レシピシュウ
副書名 世界を魅了するイタリア料理の最高峰
副書名ヨミ セカイ オ ミリョウ スル イタリア リョウリ ノ サイコウホウ
内容紹介 イタリア北部ロンバルディア州マントヴァのレストラン「ダル・ペスカトーレ」は、郷土の味をミシュランガイドで三つ星を獲得するまでに高めた。そのレシピの数々をオールカラーで紹介する。



内容細目

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