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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

おもしろいよ、アジアの調味料は　(Magazine House mook)

著者名 ハギワラトシコ／〔著〕
著者名ヨミ ハギワラ トシコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2000.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1114281643596.2/ﾊ/３F閉架式見帯出可在庫  ○

書誌詳細

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書誌種別 図書（一般）
著者名 ハギワラトシコ／〔著〕 　 平松洋子／〔著〕
著者名ヨミ ハギワラ トシコ　ヒラマツ ヨウコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2000.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-8387-8295-0
分類記号 596.22
書名 おもしろいよ、アジアの調味料は　(Magazine House mook)
書名ヨミ オモシロイヨ アジア ノ チョウミリョウ ワ
内容紹介 ナムプラーやシーズニングソース、ナムプリックパオなど、アジアの調味料は豊富。どの国でどんなものが使われているか、それがどんな味なのか試してみよう。それぞれの調味料を使ったレシピ付き。
著者紹介 武蔵野美術大学卒業。著書に「私のデリカテッセン」「映画を食卓に連れて帰ろう」など。



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