検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

ログインの状態：ログインしていません。ログインすると利用状況の確認等のサービスを利用できます。		カート（予約候補） 0 登録されていません。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数在庫数予約数などを確認できます。

所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

カートに入れるを押すとこの資料を予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約するを押すと認証後この資料をすぐに予約します。

電子書籍を読むを押すと電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114251550	498.5/ｼ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	島田彰夫／著
著者名ヨミ	シマダアキオ
出版者	東洋経済新報社
出版年月	2000.11
ページ数	222p
大きさ	20cm
ISBN	4-492-04142-7
分類記号	498.5
書名	伝統食の復権
書名ヨミ	デントウショクノフッケン
副書名	栄養素信仰の呪縛を解く
副書名ヨミ	エイヨウソシンコウノジュバクオトク
内容紹介	栄養指導が「健康」に結びつかないのはなぜか? 日本人は本当に長生きになったのか? 豊かな食生活とは何か? タブーを破り、現代型食生活の問題点を徹底的に究明。健康を回復するための具体的指針を提示する。
著者紹介	1938年東京生まれ。東北大学農学部卒。宮崎大学教授。著書に「食と健康を地理からみると」「無意識の不健康」、共著書に「完全米飯給食が日本を救う」がある。