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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

 

書名

食いしんぼの健康ごはん 

著者名 大久保恵子/著
著者名ヨミ オオクボ ケイコ
出版者 文化出版局
出版年月 2000.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライon1114252577596/オ/3F閉架式見帯出可在庫 

書誌詳細

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書誌種別 図書(一般)
著者名 大久保恵子/著
著者名ヨミ オオクボ ケイコ
出版者 文化出版局
出版年月 2000.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20736-X
分類記号 596
書名 食いしんぼの健康ごはん 
書名ヨミ クイシンボ ノ ケンコウ ゴハン
副書名 穀物・野菜・魚介を中心に
副書名ヨミ コクモツ ヤサイ ギョカイ オ チュウシン ニ
内容紹介 体に心地いい食事をしようと工夫を重ねた「一飯一汁一菜」の献立を紹介。いつもの献立17のほかに、いつもの野菜、乾物でもう一品、作りおきすると重宝する一品など、自然なうまみやこくを出すアイデア満載。
著者紹介 料理研究家として仕事を始めて30余年。フランス、スペイン、イタリアなどでの料理研修を経て、料理講習会、新聞、雑誌などの第一線で長く活躍している。



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