検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114291338	596.0/ﾋﾞ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	重金敦之／編
著者名ヨミ	シゲカネアツユキ
出版者	有楽出版社
出版年月	2000.12
ページ数	359p
大きさ	20cm
ISBN	4-408-59141-6
分類記号	596.04
書名	美味探求の本
書名ヨミ	ビミタンキュウノホン
内容紹介	池波正太郎、開高健、向田邦子等、食通中の食通と定評がある人が惚れ込んだ美味、或いは食文化に精通する人が蘊蓄傾けた食物の味覚等々、うまいものの真実を伝える文章36編を集めたアンソロジー。
著者紹介	1939年東京生まれ。慶応大学卒業。朝日新聞編集委員を経て、常磐大学人間科学部教授。著書に「気分はいつも食前酒」「メニューの余白」など。