蔵書情報
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書名 |
雲を呑む竜を食す
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著者名 |
島尾伸三/著
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著者名ヨミ |
シマオ シンゾウ |
出版者 |
NTT出版
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出版年月 |
2000.12 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1114265563 | 383.8/シ/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
島尾伸三/著
|
著者名ヨミ |
シマオ シンゾウ |
出版者 |
NTT出版
|
出版年月 |
2000.12 |
ページ数 |
222p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-7571-5028-8 |
分類記号 |
383.822
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書名 |
雲を呑む竜を食す |
書名ヨミ |
クモ オ ノム リュウ オ ショクス |
内容紹介 |
軽食から宴会料理、厨房の様子、年中行事、家伝の健康食、農副産品市場まで、中華料理の真髄を紹介。中国、香港、マカオ…と、忘れられぬ故郷の味を求めて旅した20年の記録。 |
著者紹介 |
1948年神戸市生まれ。東京造形大学造形学部写真専攻科卒業。著書に「ケンムンの島」「星の棲む島」などがある。 |
内容細目
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