検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114265563	383.8/ｼ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	島尾伸三／著
著者名ヨミ	シマオシンゾウ
出版者	NTT出版
出版年月	2000.12
ページ数	222p
大きさ	19cm
ISBN	4-7571-5028-8
分類記号	383.822
書名	雲を呑む竜を食す
書名ヨミ	クモオノムリュウオショクス
内容紹介	軽食から宴会料理、厨房の様子、年中行事、家伝の健康食、農副産品市場まで、中華料理の真髄を紹介。中国、香港、マカオ…と、忘れられぬ故郷の味を求めて旅した20年の記録。
著者紹介	1948年神戸市生まれ。東京造形大学造形学部写真専攻科卒業。著書に「ケンムンの島」「星の棲む島」などがある。