蔵書情報
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書名 |
生きているパン Part2
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著者名 |
伊藤幹雄/著
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著者名ヨミ |
イトウ ミキオ |
出版者 |
朝日出版社
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出版年月 |
2000.12 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1114277818 | 596.6/イ/2 | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
伊藤幹雄/著
伊藤けい子/著
|
著者名ヨミ |
イトウ ミキオ イトウ ケイコ |
出版者 |
朝日出版社
|
出版年月 |
2000.12 |
ページ数 |
55p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-255-00067-0 |
分類記号 |
596.63
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書名 |
生きているパン Part2 |
書名ヨミ |
イキテ イル パン |
副書名 |
ホシノ酵母と国産小麦で作る |
副書名ヨミ |
ホシノ コウボ ト コクサン コムギ デ ツクル |
内容紹介 |
家庭で作れる美味しくて安全な天然酵母のパン・15種を紹介。長年の経験から得たノウハウを包みかくさず披露。判断に迷う表現はさけ、温度や時間を数値ではっきり示し、写真と共に詳しく説明する。 |
著者紹介 |
1932年群馬県生まれ。学習院大学卒業。新聞社勤務を経てパン店を引き継ぐ。「ピッコリーノ」経営。 |
内容細目
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