検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114277818	596.6/ｲ/2	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	伊藤幹雄／著　伊藤けい子／著
著者名ヨミ	イトウミキオ　イトウケイコ
出版者	朝日出版社
出版年月	2000.12
ページ数	55p
大きさ	26cm
ISBN	4-255-00067-0
分類記号	596.63
書名	生きているパン　Part2
書名ヨミ	イキテイルパン
副書名	ホシノ酵母と国産小麦で作る
副書名ヨミ	ホシノコウボトコクサンコムギデツクル
内容紹介	家庭で作れる美味しくて安全な天然酵母のパン・15種を紹介。長年の経験から得たノウハウを包みかくさず披露。判断に迷う表現はさけ、温度や時間を数値ではっきり示し、写真と共に詳しく説明する。
著者紹介	1932年群馬県生まれ。学習院大学卒業。新聞社勤務を経てパン店を引き継ぐ。「ピッコリーノ」経営。