検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1118264600	498.5/ｽ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	辻啓介／監修
著者名ヨミ	ツジケイスケ
出版者	法研
出版年月	2001.1
ページ数	263p
大きさ	21cm
ISBN	4-87954-370-5
分類記号	498.5
書名	すぐ役立つ食べもの安心事典
書名ヨミ	スグヤクダツタベモノアンシンジテン
内容紹介	食品ごとの栄養成分、効用、調理と選び方、保存、安全性を網羅。生鮮食品から注目の健康物質、遺伝子組み換え食品、食品添加物、食中毒まで、食の周辺を徹底紹介。食品の目利きになれる正しい知識と新情報。