検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114297663	498.5/ﾎ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	堀江ひろ子／料理　三田村圭二／監修　向井美惠／監修　堀江ひろ子／監修
著者名ヨミ	ホリエヒロコ　ミタムラケイジ　ムカイヨシハル　ホリエヒロコ
出版者	日本文芸社
出版年月	2001.1
ページ数	142p
大きさ	26cm
ISBN	4-537-20033-2
分類記号	498.59
書名	ラクにかめて飲み込める毎日の食事
書名ヨミ	ラクニカメテノミコメルマイニチノショクジ
副書名	食べやすく、おいしいメニューと調理のヒントが満載!
副書名ヨミ	タベヤスクオイシイメニュートチョウリノヒントガマンサイ
内容紹介	食べ物を飲み込むことが困難な高齢者を対象に「食べやすく、しかもおいしい食事」を紹介。料理を作る人の立場にも立ち、手間をかけずに作れるメニューを掲載した健康料理本。
著者紹介	東京都生まれ。日本女子大学卒業。料理研究家。著書に「シニアの食卓」などがある。