検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114334505	596.2/ｱ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	嵐山光三郎／〔著〕　筒井ガンコ堂／〔著〕
著者名ヨミ	アラシヤマコウザブロウ　ツツイガンコドウ
出版者	河出書房新社
出版年月	2001.3
ページ数	127p
大きさ	22cm
ISBN	4-309-70345-3
分類記号	596.21
書名	江戸を食べに行く　(のれんの本)
書名ヨミ	エドオタベニイク
内容紹介	すし、そば、天ぷら、さらに筍料理、深川めし、軍鶏鍋に秋刀魚、江戸料理のエッセンスを伝える店を嵐山光三郎、筒井ガンコ堂二人がうんちくを傾けつつ案内する。NHK大河ドラマのwebサイトで連載中コラムの単行本化。
著者紹介	1942年東京生まれ。作家。著書に「素人庖丁記」「芭蕉の誘惑」など。