検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114621383	596/ｺ/	３F	閉架式見	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	小山裕久／著
著者名ヨミ	コヤマヒロヒサ
出版者	講談社
出版年月	2001.4
ページ数	249p
大きさ	21cm
ISBN	4-06-210500-4
分類記号	596
書名	「幸福の食卓」100のヒント
書名ヨミ	コウフクノショクタクヒャクノヒント
内容紹介	家庭料理の定番、カレーライス、ハンバーグから、イタリアすき焼き、カミナリ丼などのオリジナル料理まで、冷蔵庫のすみの残り物やスーパーで売っている盛りの食材を使って楽しく作れる料理を100品紹介する。
著者紹介	1949年徳島県生まれ。日本料理料理人。東京で3軒の店を開き、徳島の老舗料亭「青柳」の三代目主人も務める。著書に「日本料理でたいせつなこと」「和食のデザート」など。