検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	重田耕治／うどん打ち指導　林幸子／料理
著者名ヨミ	シゲタコウジ　ハヤシユキコ
出版者	SSコミュニケーションズ
出版年月	2001.5
ページ数	50p
大きさ	19×20cm
ISBN	4-8275-4088-8
分類記号	596.38
書名	つるつる、シコシコうどんを打つ　(SSCムック)
書名ヨミ	ツルツルシコシコウドンオウツ
副書名	1Day手作りシリーズ 8
副書名ヨミ	ワンデイテズクリシリーズ
内容紹介	道具の準備からうどんの材料、うどんの打ち方、おいしい食べ方まで、写真とともにわかりやすく解説。名古屋のきしめんや香川の讃岐うどん、山梨のほうとうなど、日本各地のうどんの打ち方も紹介します。