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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

　

書名

新しい食品表示の見方がよくわかる本　

著者名 佐藤達夫／著
著者名ヨミ サトウ タツオ
出版者 中経出版
出版年月 2001.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 所蔵場所 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 ミライｏｎ1114626495498.5/ｻ/３F閉架式見帯出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書（一般）
著者名 佐藤達夫／著 　 五明紀春／監修
著者名ヨミ サトウ タツオ　ゴミョウ トシハル
出版者 中経出版
出版年月 2001.5
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-8061-1472-3
分類記号 498.54
書名 新しい食品表示の見方がよくわかる本　
書名ヨミ アタラシイ ショクヒン ヒョウジ ノ ミカタ ガ ヨク ワカル ホン
副書名 ここだけはチェックしよう!
副書名ヨミ ココダケ ワ チェック シヨウ
表紙の書名:An easy guide to the new ingredients‐label system
内容紹介 遺伝子組み換え食品、有機農産物、保健機能食品などの登場とともに、食品の表示もめまぐるしく変わっている。生活者の立場から複雑な食品表示のシステムを、豊富な「例題」を交えて平易に解き明かす。
著者紹介 1947年千葉県生まれ。北海道大学水産学部卒業。編集プロダクション「LET IT BE」設立。医療ジャーナリスト。著書に「これが糖血病だ!」など。



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