蔵書情報
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書名 |
評判カフェの人気メニュー (旭屋出版MOOK)
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出版者 |
旭屋出版
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出版年月 |
2001.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1114641512 | 596/ヒ/ | 3F | 閉架茂木大 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
出版者 |
旭屋出版
|
出版年月 |
2001.5 |
ページ数 |
128p |
大きさ |
29cm |
ISBN |
4-7511-0257-5 |
分類記号 |
596
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書名 |
評判カフェの人気メニュー (旭屋出版MOOK) |
書名ヨミ |
ヒョウバン カフェ ノ ニンキ メニュー |
副書名 |
さぁ、朝・昼・夜の好感メニューが276品! |
副書名ヨミ |
サァ アサ ヒル ヨル ノ コウカン メニュー ガ ニヒャクナナジュウロッピン |
内容紹介 |
東京・横浜・名古屋・京都・大阪・神戸の話題のカフェを紹介。評判の味を学ぶカフェメニューの技術、カフェに強くなる用語集、カフェメニュー作りのための器具・マシン・材料事典、カフェビジネス開業塾などを収録。 |
内容細目
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