蔵書情報
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書名 |
高齢者の食と栄養管理
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著者名 |
日本栄養・食糧学会/監修
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著者名ヨミ |
ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ |
出版者 |
建帛社
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出版年月 |
2001.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1114626039 | 498.5/コ/ | 3F | 閉架式見 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
日本栄養・食糧学会/監修
渡辺孟/責任編集
武田英二/責任編集
奥田拓道/責任編集
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著者名ヨミ |
ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ ワタナベ ツトム タケダ エイジ オクダ ヒロミチ |
出版者 |
建帛社
|
出版年月 |
2001.5 |
ページ数 |
249p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-7679-6089-4 |
分類記号 |
498.59
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書名 |
高齢者の食と栄養管理 |
書名ヨミ |
コウレイシャ ノ ショク ト エイヨウ カンリ |
内容紹介 |
加齢と食・栄養との関連を述べる。高齢化社会の食と栄養管理対策、高齢者のQOL改善をめざした食と栄養、ハイリスク高齢者の食と栄養管理など。2000年に開催された第54回日本栄養・食糧学会大会シンポジウムの記録。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
高齢者のセルフケアとソーシャルサポート |
渡辺 孟/著 |
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2 |
人生の勝利者としての高齢者の食 |
豊川 裕之/著 |
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3 |
高齢者の食と栄養管理に関する対策と提言 |
武田 英二/著 |
加藤 秀夫/著 |
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4 |
サクセスフルエイジングへの食と栄養 |
柴田 博/著 |
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5 |
高齢者の食と栄養に関する介入研究とエビデンス |
熊谷 修/著 |
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6 |
「健康日本21」の意義と目標 |
吉池 信男/著 |
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7 |
QOL改善および生活習慣病予防のための食と栄養 |
池本 真二/著 |
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8 |
高齢者でみられる栄養障害の背景 |
藤田 美明/著 |
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9 |
高齢者の栄養管理の実態 |
杉山 みち子/著 |
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10 |
高齢者に対する食と栄養管理の実践と方法 |
小松 竜史/著 |
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11 |
高齢者の栄養管理をめぐる政策展開の可能性 |
小山 秀夫/著 |
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