検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	所蔵場所	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	ミライｏｎ	1114638188	596.6/ﾊ/	３F	閉架図書	帯出可	在庫	○

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別	図書（一般）
著者名	長谷川恭子／著
著者名ヨミ	ハセガワキョウコ
出版者	柴田書店
出版年月	2001.6
ページ数	95p
大きさ	26cm
ISBN	4-388-05883-1
分類記号	596.65
書名	イギリス菓子のクラシックレシピから
書名ヨミ	イギリスガシノクラシックレシピカラ
内容紹介	イギリスのクラシックなレシピ集には案外合理的なものが多い事に気づき、のめり込んでいった著者が、歴史や背景などのエピソードを交えながらイギリス菓子のクラシックレシピを紹介。
著者紹介	栃木県生まれ。1986年渡英。87〜89年英国人と共に出張料理業を営む。90〜93年英国サントリーレストランで調理を担当。94年途中帰国し料理教室を開設するが、現在はイギリス在住。