蔵書情報
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書名 |
毎日が豆腐主義
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著者名 |
大久保恵子/著
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著者名ヨミ |
オオクボ ケイコ |
出版者 |
高橋書店
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出版年月 |
2001.6 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
所蔵場所 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
ミライon | 1114642824 | 596.3/オ/ | 3F | 閉架図書 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書(一般) |
著者名 |
大久保恵子/著
|
著者名ヨミ |
オオクボ ケイコ |
出版者 |
高橋書店
|
出版年月 |
2001.6 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-471-40005-3 |
分類記号 |
596.3
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書名 |
毎日が豆腐主義 |
書名ヨミ |
マイニチ ガ トウフ シュギ |
内容紹介 |
ヘルシーで生活習慣病の予防にもなる豆腐のあらゆる料理法を紹介。冷奴、温奴からサラダ・デザート、豆腐一丁使いきりメニュー、簡単らくらく保存漬け、手作り豆腐の作り方までを掲載。 |
著者紹介 |
東京都出身。フランス、イタリアでの研修、スペインへの料理留学を経て、料理研究家に。新聞、雑誌、TV等で活躍。著書に「食いしんぼの健康ごはん」他多数。 |
内容細目
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